Ol gjennomgang & # 8211; Bourbon Barrel Black Maple av Jackie O & # 8217; s.

Thanksgiving og dagene rundt det er blant de beste dagene av aret for a bryte ut de olene du har spart for en spesiell anledning. Hva som kunne v re mer, etter at alle pilegrimerne stanset ved Plymouth Rock i Massachusetts, fordi deres olforsyninger ble svindlet. Sa pa Thanksgiving Eve i ar bestemte jeg meg for at det var pa tide a bryte ut en flaske med en av Olsons mest popul re bier, Jackie Os Bourbon Barrel Black Maple.

Enhver selvrespekterende Central Ohio handverk olgeek er kjent med de deilige stouts som Jackie O ‘brewmaster Brad Clark kokker opp i Athen. Olje av Afrodite, laget med sorte valnotter og belgisk godis sirup, gar ned sa lett, men er full av smak. I min Imperial Stout blinde smaksprove i vinter ble det hoyere enn noen annen Ohio brygget stout i feltet. Dark Apparition, brygget med 110 lbs malts per fat, er et malt elskers mesterverk som roser jeg sang i en anmeldelse tidligere i ar. Like godt som de olene, synes Bourbon Barrel Black Maple a v re en enda mer anerkjent ol (i hvert fall i cyberspace). Den holder # 5-spot pa listen BeerAdvocate med topp 100 Ohio ol. Sa da min kone og sonn tok en tur ned til Athen i begynnelsen av oktober for a besoke Ohio University, spurte jeg dem om a stoppe ved Jackie Os bryggeri og se om de kunne finne noen flasker med dette vanskelig a finne perle. Denne fortid onsdag virket den perfekte muligheten til a se om den kunne leve opp til mine hoye forventninger.

Bryggeri: Jackie O’s (Athens, OH) Stil: Imperial Porter ABV: 11% Pris: $ 11.99 for en 375 ml flaske.

Denne ol er fakturert som en Imperial Porter, som uunngaelig reiser sporsmal om forskjellen mellom en porter og en stout. Jeg kommer ikke til a ga ned i kaninhullet, men jeg vil si at ved 11% abv kunne denne olen lett bli merket en keiserlig stout og ingen ville batse en oyenvippe. Olen er beskrevet pa denne maten pa flasken:

«Black Maple var en ol vi brygget pa fluen. En apen bryggedag var grunn nok til a bli stor og fet. Vi setter hodene vare sammen og laget en imperial porter med dype nutty notater, et snev av rokt malt, en melange av krystallmalter og en rik sjokoladebakgrunn. Lokalt hostet lonnesirup fra Sticky Pete ble lagt til kjelen. Hele batchet ble deretter plassert i bourbon fat hvor det hvilte i 10 maneder. “

Ikke overraskende, fargen er dyp mork brun og helt ugjennomsiktig. Olet hyler med en liten krone av beige farget hode som dor av til en scrim for jeg har kommet veldig langt inn i min vurdering. Duften er en innbydende blanding av smaker-vanilje fra fatet er i forkant, men det er ogsa en sunn dose lonn, mork sjokolade fra malts, og bare et snev av royk. Det lukter helt deilig. Smaken folger nesen ganske tett. Vanilje og lonn er de lettest skjonte smaker til ganen min, etterfulgt av glatte sjokolade smaker fra malts og akkurat nok bourbon for a utfylle de andre smaker uten a overvelde dem. Bidrag fra rokt malts gar tapt blant de overfylte gjengene med dristige smaker, og det er ikke mye i vei for roastiness. Olet gir deg en oppvarmningsfolelse mens den glir ned i halsen, men for 11% er det vakkert begrenset. Munnfolelsen er rik og glatt, passende for en sa luksurios ol.

Som om online ratings ikke er nok til a oke forventningene dine, er det topp hylle prislappen. Hvis jeg husker riktig en 12 unse flaske Black Maple selges for $ 12. Ved en dollar en unse ville du v re berettiget til a forvente manen fra denne sv rt begrensede Jackie Os tilbud. Ol som kommer med det forventningsnivaet, sliter ofte med a levere, men jeg foler at denne ol lever opp til sproytenarkomanen. Alle smaker kommer gjennom som annonsert og de utfyller hverandre utsokt. Jeg liker min bourbon fat alderen ol a v re stor pa vanilje og eik smaker og ikke sa bra, og denne olen passer perfekt til profilen. Det er en spesiell ol til spesielle anledninger. Hvis du er i tonn i alderen keiserlige stouts (eller b rere), er dette en du ma sjekke ut botte listen. Jeg ma innromme at jeg ikke sa hemmelig roser for sonnen min til a delta pa Ohio University, slik at besok til Jackie Ols kan v re en mer vanlig Woodward familie forekomst.

Vurdering skala: 10 = perfektion, 9 = utmerket, en av de beste olene i verden, 8 = veldig bra, en av de beste olene i sin stilskategori, 7 = god, en solid ol Jeg er glad for a drikke, 6 = gjennomsnittlig, ikke darlig, men ikke noe jeg sannsynligvis vil kjope igjen, 5 = under gjennomsnittet, 3-4 = darlig, bor unngas, 1-2 avlopsvann.

Dele denne:

I slekt.

Publisert av Pat Woodward.

Tenker, drikker og skriver om ol, noen ganger ogsa i den rekkefolge. Lidenskapelig homebrewer, med mye fortsatt a l re. Basert i Central Ohio, men bor i Durham, England mens pa sabbatical. Vis alle innlegg av Pat Woodward.


Vil du spille i det største kasinoet? Vi samlet det for deg. Registrer deg nå!